Специи и ингредиенты ТМ Roeper
Специи и ингредиенты ТМ Roeper
Специи и ингредиенты ТМ Red Arrow
Специи и ингредиенты ТМ Ingredion

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Технология Трейд

Ингредиенты

«Мясной бизнес», ноябрь 2010 

Технология Трейд - надежность, стабильность, успех

Технология ТрейдЕжегодно ООО «Технология Трейд» уверено и стабильно представляет себя на рынке ингредиентов для пищевой промышленности. Сегодня компания является надежным поставщиком комплексных, функциональных смесей, вкусоароматических добавок ООО«Аромадон» (Россия) и животного белка «Scanflavour» (Дания).

В этом году «Технология Трейд» еще раз подтвердила лидирующее место среди поставщиков пищевых ингредиентов и не только приняла участие в очередной крупнейшей выставке «INPRODMASH & UPAKOVKA’2010» , но и стала организатором семинара, который состоялся 5-7 октября 2010 на базе отдыха «Карпаты», г. Яремче, Ивано-Франковской области. Семинар был посвящен новейшим разработкам индустрии, современным тенденциям использования продукции компаний « Аромадон» и «Scanflavour» в производстве мясопродуктов.

В семинаре приняли участие руководители и технологи крупнейших мясокомбинатов Украины, региональные представители компании из разных областей Украины.

Главная задача семинара – презентация новинок продукции и современных технологий производства мясопродуктов.

Семинар проходил в два этапа. В первой, теоретической части, выступили ведущие специалисты-партнеры компании «Технология Трейд» : представитель «Scanflavour» Хайни Остергаард – технолог и менеджер по продажам в Украине и России; представители ООО «Аромадон» и технологи компании «Технология Трейд».

Актуальным на семинаре стал доклад Хайни Остергаарда об эффективности применения животного белка в колбасных изделиях и новых тенденциях использования линейки белков ProGel в производстве мясопродуктов. Технологи ООО «Аромадон» в своей презентации особое внимание уделили новинкам и востребованным продуктам компании, в частности функциональным добавкам («Куттер-Дон 7» ­­­­­­­­­­­– усилитель вкуса для всех видов колбас согласно новых ДСТУ, «Куттер-Дон 5» – освежитель мяса, который устраняет привкус «старого» мяса при длительном хранении, «Куттер-Дон6» – консервант для продления сроков годности готовой продукции и др.). Участники семинара отметили вкусовые качества колбасных изделий с комплексными добавками различных направлений («Супермикс 7», «Супермикс 11» – для сырокопченых колбас со вкусом паприки, перца чили) и вкусоароматическими добавками («Унимикс В-21» – концентрированный вкус аромата грибов шампиньонов, «Унимикс В-20» – аромат говядины типа Тирольский и др.) И в завершение, главный технолог компании «Технология Трейд» , Стращенко Сергей Валентинович детализировал вопросы использования белка и функциональных, вкусоароматических смесей для производства мясопродуктов.

Вторая часть семинара прошла в виде дегустации колбасных изделий с подробным описанием рецептур и процесса приготовления. Вниманию присутствующих были представлены образцы 17 колбасных изделий, каждый из которых был высоко оценен участниками семинара. Для тех, кто не смог принять участие в семинаре, технологи компании «Технология Трейд» могут предоставить рецептуры колбасных изделий и информацию о новинках, которые были представлены на дегустации.

Не забыли организаторы и про досуг клиентов – все участники имели возможность посетить разнообразные экскурсии и насладится красивой и живописной природой карпатского края, а также пройти оздоровительные процедуры на базе отдыха.

Стоит отметить, что ни один участник семинара не остался без внимания сотрудников компании «Технология Трейд» : все присутствующие не только получили необходимую консультацию о продукции и технологии производства, но и имели возможность познакомится поближе в неформальной обстановке и обсудить дальнейшие планы развития партнерских отношений. Подобное активное сотрудничество с партнерами очень важно для ООО«Технология Трейд» , поскольку сотрудники компании стремятся удовлетворить разнообразные вкусовые пристрастия даже самых требовательных клиентов и совместно с компанией «Аромадон» и «Scanflavour» разработать новые эксклюзивные виды продукции для каждого предприятия.

Компания «Технология Трейд» благодарит всех участников семинара за положительные отзывы о новинках и технологиях, активное сотрудничество, позволяющее усовершенствовать работу с каждым клиентом индивидуально, а также за дружественную атмосферу, которая царила во время проведения мероприятия.

<< Назад

Яндекс.Метрика G Analytics
сайт разработан компанией изготовление сайта