Специи и ингредиенты ТМ Roeper
Спеції та інгредієнти ТМ Roeper
Спеції та інгредієнти ТМ Red Arrow
Спеції та інгредієнти ТМ Ingredion

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Комплексні суміші

Комплексні суміші АРОМІКС®, УНІМІКС® для всіх видів ковбас

Найменування Характеристика Код Доз, г/кг
Для варених ковбас, сосисок та сардельок
1 «Аромікс® 1» з нотою мускату і імбиру для ковбас типу: "Теляча", "Молочна". 0612801 7
2 «Аромікс® 2» перечно-часниковий смак для: "Шпикачок", "Столової" та ін. 0612802 7
3 «Аромікс® 3» смак перцю і кардамону для ковбас типу: "Любительська" і т.д. 0612803 7
4 «Аромікс® 4» з нотою перцю і імбиру з насиченим м`ясним ароматом. 0612804 10
5 «Аромікс® 5 смак перцю, коріандру і часнику : "Чайна", "Сардельки 1С" та ін. 0612805 7
6 «Аромікс® 6» смак перцю, коріандру і часнику : "Чайна", "Сардельки 1С" та ін. 0612806 7
8 «Аромікс® 13» з нотою мускату, перцю і паприки для: "Теляча", "Молочна". 0612813 10
9 «Аромікс® 14» з нотою мускатного кольору  і молочним ароматом. 0612814 10
10 «Аромікс® 16» з нотою мускату , духмяного перцю і молочним ароматом. 0612816 7
11 «Аромікс® 19» з нотою мускатного горіху для: "Любительська", "Теляча" і т. д. 0612819 7
12 «Аромікс® 20» з нотою перцю, імбиру з насиченим м`ясним ароматом зам. 70%. 0612820 10
13 «Аромікс® 24» для сосисок молочних з ніжним молочним смаком. 0612824 7
14 «Аромікс® 25» зі смаком мускату, імбиру і  копчення для сосисок: "Гановерські". 0612825 10
15 «Аромікс® 26» смак імбиру, нота часнику,  аромат м`яса для ковбас  з заміною сировини. 0612826 10
16 «Аромікс® 27» з нотою перцю і смаком паприки. 0612827 10
17 «Аромикс® 33» з нотою мускату та імбиру для ковбас типу: "Теляча", "Молочна". 0612833 10
18 «Аромікс® 35» з нотою любистока з великою заміною м`ясної сировини до 50%. 0612835 10
19 «Аромікс® 44» з нотою мускату, імбиру і копчення для сосисок "Гановерські". 0612844 10
20 «Аромікс® 46» пікантний смак з нотою мускатного горіха і кмину. 0612846 10
21 «Аромікс® 47» зі смаком часнику і  нотою мускатного горіха для: "Російська" та ін. 0612847 10
22 «Аромікс® 51» для сосисок молочних з ніжним молочним смаком. 0612851 10
23 «Аромікс® 54» N для варених ковбас зі смаком любистока і м`ясним ароматом. 0612854 10
24 «Аромікс® 55» для ковбас типу "Мортадела". 0612855 10
25 «Аромікс® 63» N для сосисок з жирної сировини з великим виходом. 0612863 15
26 «Аромікс® 68» N для сардельок і шпикачок зі смаком часнику та бекону. 0612868 10
27 «Аромікс® 70» N для сосисок  з м`ясним смаком і смаком чорного перцю. 0612870 10
28 «Аромікс® 20» з нотою перцю, імбиру з насиченим м`ясним ароматом зам. 70%. 0612820 10
29 «Унимікс К-21»N з нотоами імбиру, перець чорний,  аромат диму, типу «Родіоновські». 0509921 10
30 «Унімікс К-22» паприка , чорний перець, мускатний горіх, з присмаком салямі. 0509922 10
31 «Унимікс К-33» «Іспанська суміш» для варених ковбас з мускатом, димом, паприкою. 0509933 10
32 «Унімікс К-37» «Австрійська суміш» для вар. ковбас з білим перцем, паприкою та часником. 0509937 8-10
33 «Унімікс К-46» «Часникова суміш» для всіх ковбас з яскравим часниковим смаком. 0509946 8-10
Для копчених ковбасних виробів
1 «Аромікс® 7» смак часнику, перцю, коріандру для: "Купецька", "Одеська". 0612807 10
2 «Аромікс® 8» для ковбас: Любительська в/к з нотою перцю, імбиру, коріандру. 0612808 7
3 «Аромікс® 10» мускат, перець, аромат яловичини для н/к і в/к : "Сервелат фінський". 0612810 10
4 «Аромікс® 12»  N з нотою паприки і перцю чілі  для в/к та п/к ковбас. 0612812 10
5 «Аромікс® 18» класичний смак перцю та часнику. 0612818 10
6 «Аромікс® 21» з перцем, імбиром, часником, аром. м`яса для н/к з заміною сировини до 80%. 0612821 10
7 «Унімікс К-28» для в/к і н/к ковбас зі смаком мускату, м`ясним смаком і   з подрібненим перцем. 0509928 7
8 «Аромікс® 30» з кмином,червоним перцем для н/к типу: "Кминна", "Шашлична". 0612830 10
9 «Аромікс® 32» з насиченимм смаком кардамону та перцю для в/к сервелатів. 0612832 10
10 «Аромікс® 36» з кмином,червоним перцем для н/к типу: "Кминна", "Шашлична". 0612836 10
11 «Аромікс® 37» з відтінком кмину, перцю чілі і часнику для ковбас типу: "Салямі". 0612837 10
12 «Аромікс® 38» з нотою кардамону, кмину, часнику,  копчення для ковбас з замінами до 60%. 0612838 10
13 «Аромікс® 41» з нотою часнику і любистока. 0612841 10
14 «Аромікс® 42» з легкою нотою мускату і любистока. 0612842 10
15 «Аромікс® 43» зі смаком перцю та часнику для: "Боярська н/к" та ін. 0612843 10
16 «Аромікс® 45»  N з нотою гвоздики і смаком духмяного перцю та імбиру для в/к та н/к. 0612845 10
17 «Аромікс® 49» смак для ковбас типу: "Одеська", "Краківська" та ін. 0612849 10
18 «Аромікс® 52» смак любистока, перця для великих замін осн. м`ясн. сировини. 0612852 10
19 «Аромікс® 53» N з нотою кардамону, кмину, часнику,  копчення для ковбас з замінами  до 60%. 0612853 10
20 «Аромікс® 67» N для в/к ковбас зі смаком перцю чорного і ароматом чорнослива. 0612867 10
21 «Аромікс® 69» для в/к ковбас типу «Сервелат Східний» зі смаком кмину та цибулі. 0612869 10
22 «Унімікс К-23» з насиченим смаком кардамону  для в/к сервелатів з додав. червоного перцю. 0509923 10
23 «Унімікс К-24» з насиченим смаком імбиру і перцю для в/к сервелатів. 0509924 10
24 «Унімікс К-25» з нотою кардамону, кмину, часнику,  копчення, салямі для ковбас з заміною до  60%. 0509925 10
25 «Унімікс К-27» для в/к і н/к ковбас  зі смаком гриль-бекон. 0509927 10
26 «Унімікс К-28» для в/к і н/к ковбас зі смаком мускату, м`ясним смаком і   з подрібненим перцем. 0509928 7
Суміші спецій для сирокопчених ковбас
1 «Аромікс® 15» з відтінком кмину і коріандру з прискорювачем дозрівання. 0612815 15
2 «Аромікс® 34» з класичним смаком кардамону і прискорювачем дозрівання. 0612834 15
3 «Аромікс® 39» з відтінком кмину і перцю. 0612839 8
4 «Аромікс® 40» з яскраво вираженим смаком перцю. 0612840 8
5 «Унимікс К-26» з яскравим Італійським смаком, містить прискорювач дозрівання. 0509926 15
Для шинкових ковбас і делікатесів
1 «Аромікс® 9» для шинкових ковбас з натуральним барвником. 0612809 10-15
2 «Аромікс® 11» для шинкових ковбас з традиційним смаком мускату. 0612811 10
3 «Аромікс® 29 » для ін'єкцій з традиційним смаком (г / л)  0612829 15-60
4 «Аромікс® 31» для ін'єкцій з харчовими волокнами і нотою чорного перцю 0612831 50
5 «Аромікс®50» для шинки типу: "Ароматна" з нотою мускату і  кардамону. 0612850 10
6 «Аромікс®65» N для ін`єкцій з підсиленим смаком яловичини і свинини (г/л). 0612865 30-50
7 «Унімикс К-29» для шинки з виходом 200-220% зі смаком копченого м`яса, вереса. 0509929 25
Для пельменів, гамбургерів, котлет і т.д.
1 «Аромікс® 17» ФС зі смаком смаженого лука і ароматом яловичини. 0612817 6
2 «Аромікс® 22» ФС зі смаком перцю і ароматом яловичини. 0612822 6
3 «Аромікс® 23» ФС зі смаком перцю і ароматом свинини. 0612823 6
4 «Аромікс®60» N зі смаком яловичини, цибулі, перців для великих замін м'ясної сировини 0612860 10
5 «Аромікс®61» N зі смаком яловичини і перців для великих замін м'ясної сировини. 0612861 10
6 «Аромікс®62» N зі смаком свинини і перців для великих замін м'ясної сировини. 0612862 10
7 «Аромікс®56» N для паштетів (гарячого произв) зі смаком смаженого лука й перцю. 0612856 10
8 «Аромікс®57» N для паштетів (гарячого произв) зі смаком м'яса і смаженої цибулі. 0612857 10
9 «Аромікс®58» N для паштетів (холодного і гарячого произв) зі смаком копченого м'яса 0612858 10
10 «Унимікс К-35» для паштетів вершкового смаку з шматочками паприки і зелені 0509935 15-20
11 «Унимікс К-47» для печінкових ковбас і паштетів зі смаком м'яса, запашного перцю і цибулі 0509947 20-25

<< Назад

Яндекс.Метрика G Analytics
site was created by изготовление сайта