Roeper
  䳺  Roeper
  䳺  Red Arrow
  䳺  Ingredion

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

' , 2014

( , , , /, // , ), , .

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(, ..) , ' , . IJ ò Ļ һ ( Hydrosol, ͳ). 䳺 , . 

. IJ ò Ļ : 

  • (ProGel C-95, ProGel A-95, Scanflavour, ) 1:1:8;
  • Prot 300F (Hydrosol, ͳ) 1:16:32. ³ .

, , ( ) , .., - ? , . ?

IJ ò Ļ Sfinc () - , , :

  • ǻ ' ( 20 %), , , , ;
  • - -, . 20 % 7-8 . , , , . ' , ' .

, IJ ò Ļ , : 1, 9, 14, 15, 16, 51, 11, 12, 13, 14, 15 16. 

!
 
, , , ?

' , . , , . IJ ò Ļ ϻ һ (Hydrosol, ͳ) : Flavour Pork Ham 100 (Sfinc, ). 

, , , : . IJ ò Ļ :

  • - һ (Hydrosol, ͳ), : ProGel DI-95, ScanGel SF-91, ScanGel SF-95 (Scanflavour, ); 
  • - - : 곻, , V, F, R . (Sfinc, ).

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