Тваринні білки

ТД "Технологія Трейд" пропонує своїм клієнтам широкий асортимент тваринних білків, серед яких свинячі, яловичі, а також білки плазми крові. Тваринні білки застосовуються для виробництва гранул, при ін'єктуванні делікатесів, а також для підвищення вмісту білка в готовому продукті. Наші партнери — це провідні світові виробники та постачальники тваринних білків для м'ясної промисловості. Наш сервіс та компетенції — це гарантія успіху та ефективності м'ясних продуктів наших клієнтів.

СФЕРИ ЗАСТОСУВАННЯ

Для чого використовуються тваринні білки ТД "Технологія Трейд"

Тваринні білки використовуються у м'ясному виробництві для наступних цілей:

  1. Заповнити недостатній вміст білків у сировині та надати необхідних властивостей продукту
  2. Збільшити вихід готового продукту, водночас знизивши витрату сировини
  3. Виробити готовий продукт стабільно високої якості
  4. Збільшити харчову цінність готової м'ясної продукції
  5. Зменшити вартість виробництва м'ясних продуктів

Сфери застосування наших тваринних білків

  1. Варені ковбаси
  2. Напівкопчені і варено-копчені ковбаси
  3. Сирокопчені і сиров'ялені ковбаси
  4. М'ясні делікатеси
  5. Охолоджені м'ясні напівфабрикати

КОНТРОЛЬ ЯКОСТІ ПРОДУКЦІЇ

ТД "Технологія Трейд" є ексклюзивним дистриб'ютором інгредієнтів для харчової промисловості від провідних європейських виробників. Сертифікація продуктів харчування в ЄС передбачає надзвичайно ретельний контроль якості. Відповідно, Директивами Європейського Союзу висуваються найвищі вимоги до контролю якості харчової продукції – вони включають аудит, який проводиться на місці виробництва продукції, та наявність розробленої на основі ISO 22000 документації. Таким чином, якість продукції, що постачається нами, гарантується міжнародними сертифікатами якості від наших європейських партнерів.

Сертифікати якості

  1. HACCP
  2. ISO 22000:2005

Співпраця з нами

ТД "Технологія Трейд" надає для своїх клієнтів послуги з розробки індивідуальних технологічних рішень для м'ясної, рибної та снекової промисловості.

Ми пропонуємо інгредієнти та рішення, які економлять ресурси наших клієнтів. Ці рішення включають презентацію готових продуктів та можливість відпрацювання продукту на підприємстві клієнта спільно з технологами ТД "Технологія Трейд".

Наші технологи зв'яжуться з вами

Наші технологи із задоволенням проконсультують вас.

Зв'яжіться з нами, і ми в найкоротші терміни розробимо і запропонуємо оптимальне вирішення ваших бізнес-завдань.