Фіброузні оболонки

ТД "Технологія Трейд" пропонує своїм клієнтам широкий асортимент фіброузної оболонки для різних видів ковбас та м'ясних виробів. Пропоновані нами оболонки мають високу механічну міцність, еластичність та термоусадку, низьку сприйнятливість до бактерій, а також рівномірність калібру. Ми пропонуємо широку палітру кольорових рішень оболонки різних діаметрів у глянцевому або матовому виконанні. За запитом, ми готові надати зразки всіх типів перерахованих оболонок для наших клієнтів в Україні.

СФЕРИ ЗАСТОСУВАННЯ

Для чого використовуються оболонки ТД "Технологія Трейд"

Використання фіброузних оболонок у м'ясному виробництві забезпечує:

  • зручність при використанні кліпсувального обладнання
  • простоту при ручному наповненні практично без відходів
  • необхідний вигляд поверхні оболонки
  • надійне зчеплення оболонки з фаршем
  • меншу чутливість до жирових набряків
  • більший калібр наповнення при стандартному розмірі батона

Правильно обрана оболонка продукту у значній мірі визначає успішність продукту на ринку. Крім того, оптимально підібрана фіброузна оболонка дозволяє оптимізувати виробничий процес та собівартість продукту.

Сфери застосування наших оболонок

  1. Напівкопчені ковбаси
  2. Варено-копчені ковбаси
  3. Сирокопчені ковбаси
  4. Сиров'ялені ковбаси

КОНТРОЛЬ ЯКОСТІ ПРОДУКЦІЇ

ТД "Технологія Трейд" є ексклюзивним дистриб'ютором інгредієнтів для харчової промисловості від провідних європейських виробників. Сертифікація продуктів харчування в ЄС передбачає надзвичайно ретельний контроль якості. Відповідно, Директивами Європейського Союзу висуваються найвищі вимоги до контролю якості харчової продукції – вони включають аудит, який проводиться на місці виробництва продукції, та наявність розробленої на основі ISO 22000 документації. Таким чином, якість продукції, що постачається нами, гарантується міжнародними сертифікатами якості від наших європейських партнерів.

Сертифікати якості

  1. HACCP
  2. ISO 22000:2005

Співпраця з нами

ТД "Технологія Трейд" надає для своїх клієнтів послуги з розробки індивідуальних технологічних рішень для м'ясної, рибної та снекової промисловості.

Ми пропонуємо інгредієнти та рішення, які економлять ресурси наших клієнтів. Ці рішення включають презентацію готових продуктів та можливість відпрацювання продукту на підприємстві клієнта спільно з технологами ТД "Технологія Трейд".

Наші технологи зв'яжуться з вами

Наші технологи із задоволенням проконсультують вас.

Зв'яжіться з нами, і ми в найкоротші терміни розробимо і запропонуємо оптимальне вирішення ваших бізнес-завдань.