Поліамідні оболонки

ТД "Технологія Трейд" пропонує своїм клієнтам одношарові та багатошарові поліамідні оболонки для ковбасних виробів. Поліамідна оболонка для ковбас має високу міцність та виняткові бар'єрні характеристики. Дані властивості дозволяють значно продовжити термін зберігання готового продукту при збереженні його смакових якостей.

СФЕРИ ЗАСТОСУВАННЯ

Для чого використовується поліамідна оболонка ТД "Технологія Трейд"

Поліамідна оболонка для ковбас використовується, в першу чергу, для роботи на автоматичному та напівавтоматичному обладнанні для наповнення та кліпсування. Крім того, можливою є також і ручна в'язка.

Ефективність поліамідної оболонки визначається трьома її унікальними властивостями:

1. Універсальність – поліамідну оболонку може бути використано не тільки для ковбаси, але також і для виробництва сосисок, паштетів, шинок, сардельок зельців, твердих та плавлених сирів, спредів та вершкового масла.

2. Біологічна безпека – поліамід не втрачає своїх характеристик навіть у ситуації зміни зовнішніх параметрів середовища (температури, вологості і т.ін.), а також є стійким при контакті з жирами, солями та кислотами. Таким чином, упаковка не вступає в реакцію з самим продуктом.

3. Збільшення періоду зберігання – поліамідна упаковка забезпечує захист готового виробу від впливу навколишнього середовища. Завдяки цій бар'єрній якості, готовий продукт у поліамідній оболонці псується не так швидко.

Сфери застосування наших оболонок

  1. Сосиски
  2. Сардельки
  3. Варені ковбаси

КОНТРОЛЬ ЯКОСТІ ПРОДУКЦІЇ

ТД "Технологія Трейд" є ексклюзивним дистриб'ютором інгредієнтів для харчової промисловості від провідних європейських виробників. Сертифікація продуктів харчування в ЄС передбачає надзвичайно ретельний контроль якості. Відповідно, Директивами Європейського Союзу висуваються найвищі вимоги до контролю якості харчової продукції – вони включають аудит, який проводиться на місці виробництва продукції, та наявність розробленої на основі ISO 22000 документації. Таким чином, якість продукції, що постачається нами, гарантується міжнародними сертифікатами якості від наших європейських партнерів.

Сертифікати якості

  1. HACCP
  2. ISO 22000:2005

Співпраця з нами

ТД "Технологія Трейд" надає для своїх клієнтів послуги з розробки індивідуальних технологічних рішень для м'ясної, рибної та снекової промисловості.

Ми пропонуємо інгредієнти та рішення, які економлять ресурси наших клієнтів. Ці рішення включають презентацію готових продуктів та можливість відпрацювання продукту на підприємстві клієнта спільно з технологами ТД "Технологія Трейд".

Наші технологи зв'яжуться з вами

Наші технологи із задоволенням проконсультують вас.

Зв'яжіться з нами, і ми в найкоротші терміни розробимо і запропонуємо оптимальне вирішення ваших бізнес-завдань.