Животный белок

ТД "Технология Трейд" предлагает своим клиентам широкий ассортимент животных белков, среди которых свиные, говяжие, а также белки плазмы крови. Животные белки применяются для производства гранул, при иньектировании деликатесов, а также для повышения содержания белка в готовом продукте. Наши партнеры — это ведущие мировые производители и поставщики животных белков для мясной промышленности. Наш сервис и компетенции — это гарантия успеха и эффективности мясных продуктов наших клиентов.

Сферы применения

Для чего используются животные белки ТД "Технология Трейд"

Животные белки используются в мясном производстве для следующий целей:

  1. Восполнить недостаточное содержание белков в сырье и придать требуемых свойств продукту
  2. Увеличить выход готового продукта, одновременно снизив расход сырья
  3. Произвести готовый продукт стабильно высокого качества
  4. Увеличить пищевую ценность готовой мясной продукции
  5. Уменьшить стоимость производства мясных продуктов.

Сферы применения наших животных белков

  1. Вареные колбасы
  2. Полукопченые и варено-копченые колбасы
  3. Сырокопченые и сыровяленые колбасы
  4. Мясные деликатесы
  5. Охлажденные мясные полуфабрикаты

Контроль качества продукции

ТД "Технология Трейд" является эксклюзивным дистрибьютором ингредиентов для пищевой промышленности от ведущих европейских производителей. Сертификация пищевых продуктов питания в ЕС подразумевает тщательнейший контроль качества. Следовательно, Директивами Европейского Союза предъявляются высочайшие требования к контролю качества пищевой продукции – они включают аудит, который проводится на месте производства продукции, и наличие разработанной на основе ISO 22000 документации. Таким образом, качество поставляемой нами продукции гарантируется международными сертификатами качества от наших европейских партнеров.

Сертификаты качества

  1. HACCP
  2. ISO 22000:2005

Сотрудничество с нами

ТД "Технология Трейд" предоставляет для своих клиентов услуги по разработке индивидуальных технологический решений для мясной, рыбной и снековой промышленности.

Мы предлагаем ингредиенты и решения, которые экономят ресурсы наших клиентов. Эти решения включают презентацию готовых продуктов и возможость отработки продукта на предприятии клиента совместно с технологами ТД "Технология Трейд".

Наши технологи свяжутся с вами

Наши технологи с удовольствием проконсультируют вас

Свяжитесь с нами и мы в кратчайшие сроки разработаем и предложим оптимальное решение ваших бизнес-задач.