Специальные крахмалы

ТД "Технология Трейд" предлагает предприятиям мясоперерабатывающей промышленности специальные крахмалы. В процессе производства крахмалы выступают как загустители и препятствуют отделению влаги в готовом продукте. По сравнению с нативными крохмалами, предлагаемые нами специальные крахмалы обладают повышенной гидротацией и способны более эффективно предотвращать синерезис в конечной продукции. Купить крахмал оптом наши клиенты могут обратившись в офис ТД "Технология Трейд" в Киеве.

Сферы применения

Для чего используются специальные крахмалы ТД "Технология Трейд"

Использование пищевых специальных крахмалов в мясном производстве позволяет:

  • снизить себестоимость готового продукта
  • улучшить внешнй вид и консистенцию продукта
  • избежать образования комков в продукте
  • повысить связываемость и удержание влаги в продукте
  • сформировать требуемую структуру фаршевой системы
  • уменшить образования желе при термической обработки продукта

Сферы применения наших специальных крахмалов

  1. Вареные колбасы
  2. Полукопченые и варено-копченые колбасы
  3. Сырокопченые и сыровяленые колбасы
  4. Мясные деликатесы
  5. Охлажденные мясные полуфабрикаты

Контроль качества продукции

ТД "Технология Трейд" является эксклюзивным дистрибьютором ингредиентов для пищевой промышленности от ведущих европейских производителей. Сертификация пищевых продуктов питания в ЕС подразумевает тщательнейший контроль качества. Следовательно, Директивами Европейского Союза предъявляются высочайшие требования к контролю качества пищевой продукции – они включают аудит, который проводится на месте производства продукции, и наличие разработанной на основе ISO 22000 документации. Таким образом, качество поставляемой нами продукции гарантируется международными сертификатами качества от наших европейских партнеров.

Сертификаты качества

  1. HACCP
  2. ISO 22000:2005

Сотрудничество с нами

ТД "Технология Трейд" предоставляет для своих клиентов услуги по разработке индивидуальных технологический решений для мясной, рыбной и снековой промышленности.

Мы предлагаем ингредиенты и решения, которые экономят ресурсы наших клиентов. Эти решения включают презентацию готовых продуктов и возможость отработки продукта на предприятии клиента совместно с технологами ТД "Технология Трейд".

Наши технологи свяжутся с вами

Наши технологи с удовольствием проконсультируют вас

Свяжитесь с нами и мы в кратчайшие сроки разработаем и предложим оптимальное решение ваших бизнес-задач.