Специальные крахмалы

ТД "Технология Трейд" предлагает предприятиям мясоперерабатывающей промышленности специальные крахмалы. В процессе производства крахмалы выступают как загустители и препятствуют отделению влаги в готовом продукте. По сравнению с нативными крохмалами, предлагаемые нами специальные крахмалы обладают повышенной гидротацией и способны более эффективно предотвращать синерезис в конечной продукции. Купить крахмал оптом наши клиенты могут обратившись в офис ТД "Технология Трейд" в Киеве.

Сферы применения

Для чего используются специальные крахмалы ТД "Технология Трейд"

Использование пищевых специальных крахмалов в мясном производстве позволяет:

снизить себестоимость готового продукта
улучшить внешнй вид и консистенцию продукта
избежать образования комков в продукте
повысить связываемость и удержание влаги в продукте
сформировать требуемую структуру фаршевой системы
уменшить образования желе при термической обработки продукта

Сферы применения наших специальных крахмалов

Вареные колбасы
Полукопченые и варено-копченые колбасы
Сырокопченые и сыровяленые колбасы
Мясные деликатесы
Охлажденные мясные полуфабрикаты

Контроль качества продукции

ТД "Технология Трейд" является эксклюзивным дистрибьютором ингредиентов для пищевой промышленности от ведущих европейских производителей. Сертификация пищевых продуктов питания в ЕС подразумевает тщательнейший контроль качества. Следовательно, Директивами Европейского Союза предъявляются высочайшие требования к контролю качества пищевой продукции – они включают аудит, который проводится на месте производства продукции, и наличие разработанной на основе ISO 22000 документации. Таким образом, качество поставляемой нами продукции гарантируется международными сертификатами качества от наших европейских партнеров.

Сертификаты качества

HACCP
ISO 22000:2005

Сотрудничество с нами

ТД "Технология Трейд" предоставляет для своих клиентов услуги по разработке индивидуальных технологический решений для мясной, рыбной и снековой промышленности.

Мы предлагаем ингредиенты и решения, которые экономят ресурсы наших клиентов. Эти решения включают презентацию готовых продуктов и возможость отработки продукта на предприятии клиента совместно с технологами ТД "Технология Трейд".

Наши технологи свяжутся с вами

Наши технологи с удовольствием проконсультируют вас.

Свяжитесь с нами и мы в кратчайшие сроки разработаем и предложим оптимальное решение ваших бизнес-задач.

Другие продукты

Ингредиенты

Просмотр

Оболочки

Просмотр

Маринады

Просмотр

Маринады

Hydrosol, Біямі